蔡澜关于吃的经典语录-合集
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蔡澜关于吃的经典语录（一）
1、早年读书时，他喜欢从四环外坐公交去二环内一家延吉餐厅吃朝鲜冷面。
2、一个真正漂亮的女人，聪明是最基本的，好学更是需要的，就算他们聪明，但生性懒惰，不学无术，讲来讲去，就只是化妆品，皮包和跑车，年华一逝，她们就成了唠唠叨叨的八婆，因为他们没有其他的话题，唯有以折磨身边人为乐。
3、我想，能出人头地的，都要在年轻时有苦行僧的经历，所有得到的，才能珍惜，对于人生才更能享受。
4、隆冬雪夜，吃面归来，冷风吹过，寒气与辣意在口中迷幻交织，这滋味让他颤抖着迷：
5、女人最让人爱的地方是哪里？是真实吧，还有自由，还有独立，礼貌，善良，理智，情趣。如果不是美女呢，那就将自己培养成一个才女，或者是一个常常微笑的可爱女人。
6、陆文夫也确有大家风范，他请冯骥才吃饭，故意用鲜汤收尾，清则爽口，可解油腻，鲜则缠舌，能存余味。
7、潘长*：我艺名叫小陀螺。蔡明：
8、人类的年份真的死了，不玩对不起自己。生命对我们来说是个好时期的不公主种类，我们一生可以哭泣，人生的忧虑是识们，长大后的儿子不擅长，只有玩，她才能得到心中的第一个儿子。
9、“好饭店越来越少了，吃到难吃的饭机会越来越少，与此同时，让自己惊艳的机会也在减少，都是中不溜的饭。”
10、除了肉体的痛苦，所有所谓的痛苦都只是你想出来的。
11、自己烧的话，可以多下一点功夫。做人千万别刻薄，煮一餐好饭，也可以消除寂寞。我年轻时才不知愁滋味地大叫寂寞，现在我不够时间去寂寞。
12、保持自性真清净的心态去信佛，最令男人着迷，永不厌倦的'
13、过着愉快的生活，再次成为人，不难，稍微降低条件，满足，享受。
14、没趣的男人，很快地衰老。一个长不大的孩子，才是好男人，女人，女人永远不明白这一点。
15、习惯，在人生里头，像个老伴，不容易抛弃。《活，该快乐着》
16、灯光下，母亲将螃蟹去壳浸入酱油，再撒上豆瓣，淋些白醋，便是人间鲜味。
17、人类活到老死，不玩对不起自己。生命对我们并不公平，我们一生下来就哭，人生忧患识字始，长大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。《看得开，放得下，才是人生》
蔡澜关于吃的经典语录（二）
1、任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。——萧伯纳GeorgeBernardShaw
2、每天三百荔枝，岭南人毫不犹豫地去做。
3、秋以霜露园东，萝卜子芥菜生日。我恨跟什么一样饱，不知道为什么吃鸡豚的苦。
4、一个人只有一个心脏，却有两个心房。一个住着快乐；一个住着悲伤。不要笑得太大声，不然会吵醒旁边的悲伤。
5、缘份这件事是存在的，时间、地点，也需配合得好，一个人才会爱上另一个人。
6、好吧好吧，长得丢脸的能够留下。
7、唉！这人要一没正形，连头痛都是偏的。
8、为求食材新鲜，老爷子常年清晨守在朝阳菜市场门口，和众多保姆厨子挤在一处，只求第一批冲入市场。
9、男人要独立，女人要管，亦是致命伤。自古以来，前者要出外狩猎，后者要决定把肉分给什么人，都是遗传基因作祟，全无救药。一句“都是为你好”，已把你管得死死的。――蔡澜
10、美食节后，陈晓卿很快沦为好吃之徒，四处搜寻隐蔽小馆，常被朋友当成行走的美食地图。
11、做一个不合时宜的人，是很过瘾的，这自己知道，旁人不会了解。《有情才有调》
12、基本训练总是很刻板，所有基础，没有一样是有趣的，等到你成熟时，就会有变化。
13、著名学者王世襄是比赛评委之一，他另外一个著名身份是“吃主儿”。
14、所谓的野味,其实都没有个*,要是那么香的话,人类早就学会养畜,野味也变成家禽,不再珍贵.
15、潘长*：你这老太太比慈禧都难伺候。
16、上海“沪西老弄堂面馆”便藏身于必吃榜这18%之中。
17、吃不了辣，解锁不了很多美食，真是人生中的一大憾事!
18、没有竹子使人粗俗，没有肉使人消瘦。不仅不薄，竹笋红烧猪肉。
19、她本来是去四川调研少数民族史，结果却一头扎进四川烹饪高等专科学校。
20、“至于人肉，哪个部位最美味?曾经访问过一个婆罗洲的食人族酋长，他说是拇指和食指之间的那块肉，最好吃。”
21、我最大梦想是像古时候那样开个青楼，有一群有知识的女子围绕身边。
22、人生就象卫生纸，没事尽量少扯！
23、人生能有几多愁，美食尝遍消尽愁。
蔡澜关于吃的经典语录（三）
1、世界上唯一不用努力就能得到的只有年龄！
2、时代如黄河水奔涌向前，寻味变得简单又复杂。
3、所谓的野味,其实都没有个性,要是那么香的话,人类早就学会养畜,野味也变成家禽,不再珍贵。---蔡澜《今天也要好好吃饭》
4、恨别人也是痛苦事原谅别人就是放过自己是一种福分慢慢体会吧《看得开，放得下，才是人生》
5、老的好处是学习到什么是宽容，自己错过，就能原谅别人，但有些人偏偏认为自己永远是对的，不断地对别人加以评判，要对方永不超生。他们不知道，恨别人也是痛苦事。交友之道，在于原谅对方。
6、天下总分几种人，有的不肯进取，不肯学习，就那样过一生，有的肯拼搏，出人头地。
7、压力的敌对，快乐，什么都快乐，压力自然减少。
8、世界上没有目的，如何得到翡翠。
9、他习惯把去过的菜馆存在备忘录里，一度记了4千多条。
10、欧美借此观察中国：一个文明的复苏，征兆之一就是对生活味道的追求。
11、每一种东西都是学问。精了，就是专家，写谈论古今枕头的文章，也是乐趣。
12、我们一有机会，便尽量去笑吧。我们一遇到喜欢的人，便尽量和他们接近吧。远走几步路，去吃一间比较有水准的餐厅，别对自己不起。种花、养鸟、逛书局、去乐器店等等，都是让我们活得一天比一天更好的学校。
13、潘长*：你这老太太比慈禧都难服侍。蔡明：你侍候过慈禧啊？
14、爱，是抓破脸的。
15、人类活到老死，不玩对不起自己。生命对我们并不公平，我们一生下来就哭，人生忧患识字始，长大
16、一次，有维修小哥到陈晓卿家修空调。
17、女人的毛病是从一个可爱的少女，一秒一分，一刻一时，一天一年地，变成杀梦的人。
18、他跟着摄制组在京城大吃四方，有灯光师不识鱼翅，说“我不吃粉丝”，陈晓卿跟着众人一起嘲笑，其实他自己也不知道。
19、“乐观对自己很好，但我的乐观是天生的。我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情，希望自己快乐一点，我在很年轻的时候就懂得这个道理，就一直往快乐这个方面去追求。”----《活，该快乐着》
蔡澜关于吃的经典语录（四）
1、要忘记一个人，是最容易的事，身边的阿猫阿狗，随便爱一个，便可以忘记他。忘不了，是因为你不想忘。
2、自己选择的路自己行。境由心生，认为快乐就快乐，痛苦就痛苦，神仙也帮不了你。
3、面馆藏身一条小弄堂内，店面不足50平米，下雨时，还要拉雨布遮盖。
4、爱美的尤其难得。嘻嘻哈哈，令周围的人都开心。加上爱吃，更是无敌。喜欢笑和喜欢吃的女人，哪有空?去想些坏主意？
5、生命在于静止。你看王八都活多少年了。
6、陈晓卿认识几位NHK中文播音员，他们从北京赴东京已数十年。
7、报复是最蠢的玩意。要报仇，一定先有计划;一计划，痛苦的事又重现。计划得愈周详，痛苦得愈深，何必呢?
8、名声大噪后，陆文夫本人也被封为美食家鼻祖，所到之处，厨子们诚惶诚恐。
9、近年来日本游客也对龟苓膏产生很大的兴趣，不但是老人，年轻女孩子都喜欢，她们不会发音龟苓膏这三个字，尽管叫它为。前者是龟的意思，后者则由睹喱的洋文译之，许多日本人因它而来。龟苓膏在无形之中，帮助了*旅游业的增长，功不可没。
10、陈晓卿爆料，“店里合影，如果蔡澜老师表情是开心笑着的，才证明这家店好吃。”
11、国标？我看你像
12、后来，陈晓卿在黄河上吃鱼，去船尾时，手机落入黄河，消失于浊浪之中。
13、上八珍是狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍是鱼肚、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什膜、鱼唇、裙边。下八珍是海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。
14、假使你觉得这一生一世只有这个人，那麽你不是太过没有信心，就是太丑。只有这种人才担心找不到新伴侣。
15、鸡还有点鸡味，鳄鱼肉连鳄鱼味也没有。不甘心，第一次去澳洲旅行，就在土族餐厅叫了一大块鳄鱼扒，不觉任何古怪，也留不下任何记忆。这一类的肉，叫没个*肉。
16、让你脸短点你习惯吗？
17、陈晓卿套近乎，聊小哥老家的张海迪没反应。
18、多年后，他儿子出书解释称，美食家是见多识广，而吃主儿必须会点会买会做会吃。
19、下雨时，不要只注意我脸上的水滴，要看到我不变的笑容。
20、都是千年的狐狸，你玩什么聊斋啊。
21、平稳的人生，一定闷。我受不了闷，我决定活的有趣。
22、没有云的天空还是天空，而没有天空的云，却不再是云。
23、生活并不缺少美好，而是缺少看到美好的眼睛。
24、国标？我看你像鼠标。
25、香港人对龟苓膏有一种不可质疑的迷信，认为它在养颜护肤…"恭和堂“了。
26、香港四大才子之一的蔡澜，是公认的香港食神。他尝遍人间美味，记忆最深的，却是小时吃的生蟹。
27、美味的贝壳！肉很紧，韧，湿，好吃！
蔡澜关于吃的经典语录（五）
1、他说，做一道菜和写一首诗一样，都藏着中国。
2、各级教育，应于训练上一律励
3、一个美丽的女人，并不是一个可以对寂寞免疫的女人，多漂亮的女子，在最寂寞时被丑男一攻，势如破竹，横卧倒下。
4、想做的不能随便做，不想做的尽量不要做 ——蔡澜《鲁豫有约》
5、踩高跷节目（2。4米）：天啊，那是竹竿上*一土豆啊。
6、让你脸短点你习惯吗？（对李咏）
7、我鼓励年轻人在学校中多结识几个同学。这些人，将是以后一生的朋友。
8、数年后，陈晓卿做了《舌尖上的中国》。
9、后来，他领心仪女孩来吃冷面，女孩感叹难吃，“当时你就知道你跟她是不可能过一辈子的”。
10、人生不过几段滋味，滋味缠着记忆，滋味也连着家乡。
11、掌控着九十年代笑声的梁左，外出赴宴，顿顿都吃得眉飞色舞酣畅淋漓。
12、这世界如果有更多的人热爱美食与诗歌胜过爱黄金，这世界会是一个更美好的地方。——托尔金J.R.R.Tolkien